No show真的很可怕！ 還好我的客人都很好，只有遇到突然減少人數的。。（心裡仍然會滴血） ...

今天的客人很早之前就定位了，order的是三素一葷。 因為我不喜歡仿葷，而且也不希望客人只是一...

這兩天懷著旅遊的心情，拉著行李箱，清晨從台北出發到桃園的第一住屋會所，分享料理烹飪。 干貝梅酒...

記得那天去復健，醫生說我做服務業很好，來的客人都是很開心的，想吃美食或是慶祝，當醫生遇到的病人大都...

今天的員工餐，墨魚汁蝦仁透抽麵。😊 ...

大師兄是已經來私廚第四次的客人，Jay是從上海回來的朋友，所以雖然他們嘴里说「就做做家常菜就好啦！...

用蝦殼和蝦頭熬的湯汁加一點鮮奶油，成為了天使髮麵的醬汁，搭配蝦仁和蘆筍，再來一杯果香濃厚的白酒，夏...

今天開始進入三伏天啦！初 伏：7月13日-7月22日 ，中 伏：7月23日-8月1日，闰中伏:8月...

晚上的客人是第一次見面的美女，與幾個朋友來慶祝生日，堅持請我甜白酒和蛋糕，超級溫暖，所以雖然今天已...

我喜歡使用台灣的海魚，而非冷凍魚片，並且覺得應該不要太過分的調味，免得浪費了鮮味。 之前做的是...